发布日期:2020-08-26 21:55 浏览次数:
矿泉水是用什么膜过滤?矿泉水提取后,将其冷却至2摄氏度以下,或者在冷却的同时,用孔径为0.45微米的滤膜过滤,然后在无菌条件下灭菌并包装在容器中。
由于天然矿泉水的不同来源或抽水过程中空气的混合,水中含有各种细菌。提取的矿泉水应该被冷却到低于12摄氏度,尤其是低于5摄氏度。冷却是为了防止矿泉水滋生细菌。其次,被用作矿泉水在该温度下不冻结的条件。矿泉水从下面抽出后,最好尽快强制冷却。冷却时,可使用平板冷却器进行冷却。
根据该方法,优选用0.45微米的膜过滤提取的水,以除去矿泉水中的革兰氏阴性菌或不溶物。理想的做法是在灭菌前去除有害微生物。因此,在冷却处理期间,用过滤膜进行过滤。
用膜过滤时,最好保持工作压力在1.0-2.0公斤,水流量在5-12升/分钟。过滤矿泉水的温度必须保持在上述范围内。
为了保持矿泉水的味道不变,有必要采用精密过滤的方法,这可以用孔径小于0.22微米的滤膜进行。该方法能有效去除矿泉水中存在的所有细菌,保持矿泉水的原味不变质,从而达到与高温杀菌相同的杀菌效果。
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