水果蔬菜色素提取超滤膜工艺

果蔬色素提取在由于提取液中所含杂质较多、且其本身浓度较低，所以需要提取浓缩处理。果汁具有胶凝、乳化和稳定等作用，由于提取液的量较大，因此，在浓缩纯化分离过程中需要消耗大量的蒸汽，造成企业生产成本高。是医药工业不可缺少的辅料。

早期果汁的传统生产工艺中，一般对果汁浓缩纯化分离采用皂土加冷冻或自然澄清法澄清果汁，提取液进行真空浓缩以降低后处理醇沉过程中的醇耗, 这些方法的问题有很多，比如澄清效果不佳，经澄清的果汁未达到要求的清亮程度。澄清时间长，降低了设备利用率并极易造成果汁的氧化。能耗大，冷冻过程中需要消耗大量的动力。皂土添加量过多还易造成果汁口味寡淡。

 


目前可以采用超滤膜设备法，采用超滤方式的果蔬色素提取技术可以取代传统方法，节约生产成本，绿色环保，符合食品行业标准。超滤设备中的超滤膜是以高分子材料采用特制工艺制作的对称膜，它呈现中空毛细管状，管壁密布微孔。果蔬色素提取超滤设备在压力作用下，达到物质的分离，浓缩和提纯的目的。
　　
果蔬色素提取超滤膜设备技术
1、超滤用于果蔬色素提取的澄清，它替代了传统澄清方法，能够将大分子悬浮物及蛋白进行有效截留，而让澄清的色素提取液渗透通过膜进入另一侧。
2、纳滤用于色素常温下的浓缩或除水，通常与蒸发器联用或取代蒸发器，过滤时将水及部分小分子杂质通过膜而色素成分则被截留浓缩。
 
四川膜分离厂家成都泓润科技长期专注于膜分离技术的研究、开发、生产和应用，并以制作微滤、超滤、纳滤、反渗透膜过滤设备为主。欢迎电话咨询：13438392009，解决你的分离难题。