粮食发酵酒膜过滤技术的优势
发布日期:2024-09-12 17:04 浏览次数:
粮食发酵酒是一种以糯米、大米、高粱等粮食作为制作的原料,经过一定的发酵工艺处理制作而成的酒类,口感独特、香味浓郁,是一类受欢迎的常见酒品。在生产制作的过程中粮食发酵酒中含有的一些大分子蛋白、微生物、细菌、淀粉、纤维等杂质成分会对酒体产生浑浊的情况,影响了酒的品质。
而将膜过滤技术运用到粮食发酵酒的除杂中是能够有效提高酒体的品质的,相比传统的除杂处理方式,膜过滤技术也有着一定的优势。
首先膜过滤技术是物理的处理技术,因此使用膜过滤设备来对粮食发酵酒进行除杂的过程中会比较节能,也能一次性将其中的杂质去除干净,酒体不会出现二次浑浊的情况,利于企业的存储和运输。
其次膜过滤技术能有效保留其中的有效成分,也不会对粮食发酵酒的口味产生变化,因此在经过膜设备处理后,粮食发酵酒还是能够保留其原本的风味,并且因为除杂的彻底,口感上也会有一定的优化。
而且膜过滤技术的效率是相对较高的,膜过滤设备内部采用错流运行的方式,杂质不易堵塞膜孔,膜组件的使用年限较长,不会频繁的更换,所以膜过滤设备能够持续高效的进行对粮食发酵酒的除杂工作,简化了一定的处理工艺,为企业的生产处理也节约了一定的生产成本。