酱油有非常独特的生产工艺，随着现代工艺技术的发展，很多新型设备的推广，膜分离设备在酱油除菌方面也有运用，下面我们就来看看什么样的膜分离设备比较适合酱油除菌。

　　现在很多企业选择超滤膜分离设备对酱油进行杀菌，超滤膜沉淀的蛋白质分子量在几万以上，可以截留大分子蛋白质。

　　酱油除菌超滤膜分离设备工艺：

　　生酱油→硅藻土过滤→超滤系统→灭菌→灌装

　　酱油除菌超滤膜分离设备技术优势：

　　1、分子过滤，沉淀去除，沉淀和细菌不会超标。

　　2、色泽透明，延长酱油保质期。

　　3.杀菌效果好，可达100 /ml以下。

　　4.常温运行不改变酱油原有风味。

　　5.设备符合QS认证的卫生材料制成。

　　酱油杀菌超滤膜分离设备采用先进的超滤膜分离技术，直接过滤生酱油。大分子颗粒和胶体颗粒是与各种微生物一起外出的同事释放出来的，使酱油色泽鲜艳，姿态清晰，风味更加鲜美，长期存放无沉淀，质量显著提高。