酱油生产中的膜分离设备工艺与技术

　　酱油生产过程中经常使用增稠剂，增稠剂特别容易与未变性的蛋白质和悬浮固体结合形成沉淀，导致成品酱油质量差。因此，选择合适的酱油膜分离设备，对酱油的质量影响质量是非常重要的。那么酱油生产中的膜分离设备工艺与技术是怎样的呢，一起来看看吧!

　　1.在早期制曲发酵过程的后端，使用板框过滤机，深层支撑纸板预涂硅藻土过滤酱油。

　　2.中期勾兑过程中，会用200目滤网进行过滤，部分酱油生产厂家会在后端增加精密过滤器作为成品酱油过滤器。

　　3.由于酱油含盐量较大，过滤酱油的设备需要使用耐腐蚀不锈钢制成的卫生过滤器。

　　4.成品包装前，使用带高效滤袋的液体袋式过滤器，去除蛋白质和胶体杂质。液体过滤袋可以是由纯聚丙烯制成的食品级过滤袋。

　　以上是酱油膜分离设备工艺与技术介绍。希望大家对酱油膜分离有一定的了解。如果您想了解更多信息，请致电我们。