膜分离技术用于分离过滤果蔬汁

果蔬汁是一种富含抗氧化物的饮品，其中蕴含多种营养物质，有调整人体功能协调，增强肠胃功能，促进消化液分泌的功效，适合大多数人饮用，但是果蔬汁在压榨过程中会留存大量的果肉残渣以及一些果胶、淀粉、植物纤维、细菌等杂质，会对果蔬汁的品质造成一定的影响。所以生产过程中需要对果蔬汁进行分离过滤的工艺，膜分离技术在这其中发挥着重要的作用。

首先膜分离技术能够在适合的温度进行对果蔬汁的分离过滤，能够不破坏其中的热敏性成分以及原有口感，而且膜分离是物理技术，能够在清洁密封无污染的情况下对果蔬汁进行分离过滤，这样的膜分离方式不会对果蔬汁有二次污染，保证了果蔬汁的品质。

其次由于膜分离设备内部能够采用错流过滤的方式，果肉残渣以及其他大分子杂质不会堆积堵塞在膜表面，可以确保膜分离过程中不会中断，可以持续的分离过滤出产品，可以一次解决杂质问题，更为稳定和高效。

当然膜分离设备在操作方面也更加便利，膜分离设备能够控制各项参数的具体情况，更加自动化，可以减少人力成本以及人工干预的风险，稳定的输出产品。在完成膜分离过滤后，清洗也更加便携，用清水冲洗，定期清水加清洗液浸泡清洗即可，更加快速。

因此将膜分离技术运用到果蔬汁的分离过滤中是一个比较理想的方式，能够在使用较少能耗的同时得到较好的分离过滤效果，提高果蔬汁的收率，也为后续进一步对果蔬汁的加工提供了便利。